房総の伝統郷土料理「太巻き祭り寿司」を作ってみませんか?

太巻き祭り寿司は、千葉県の房総エリアに伝わる郷土料理です。年中行事や冠婚葬祭があると、地元の女性を中心に太巻き祭り寿司をつくり振る舞います。

太巻き祭り寿司は、太巻きを切ったときに図柄が出るように具材を巻いていきます。まるで金太郎飴のようですね!切っても切っても華やかな図柄が出てくるんですよ!

形や色は様々あり、卵で巻いたものや、四角にかたどったものなど、バラエティ豊か。「どんな図案の太巻きをつくろうかな?」と図案を選ぶのも楽しいですね!

睦沢町の美味しいお米「むつざわ米」と、伝統郷土料理のコラボをお楽しみください。

太巻き祭り寿司づくり体験について

キッチン工房春蘭では、太巻き祭り寿司体験を随時行っています。ご予算や人数に応じてアレンジしますので、お問い合わせフォームからご連絡ください。

キッチン工房・春蘭のお弁当

お弁当やおこわなどを、下記店舗で販売しています。

  • 道の駅むつざわ

キッチン工房・春蘭

会員名:安藤 武雄

太巻き祭り寿司つくり体験や、旬の素材を使ったお弁当を販売しています。

電話:0475-43-0838(担当:安藤)